新陕网

收藏本网 本网微信 本网微博

当前位置:首页>健康>正文

糯米酒煮鸡醒脾开胃兼散寒

发布日期:2017年12月07日 09:35  作者:  文章来源:生命时报  [纠错]

  入冬的广州虽然谈不上冷,但早晚凉风飕飕的,对一向体弱畏寒的人群来说还是有点“威胁”的。广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任中医师建议,眼下食疗,可用客家糯米酒煲鸡。特别是手脚冰凉、阳虚畏寒的人群,适当食用有助温中散寒。具体做法如下,感兴趣的街坊不妨试一试:

  【材料】

  客家糯米酒500~750毫升(或以置锅中浸过鸡肉为度),光鸡1只、生姜3片。

  【做法】

  先将光鸡洗净、去杂,切块状,姜油起锅,放鸡块炒香,放适量清水炒焖熟软,加入客家糯米酒,煮沸后,调入适量红糖即可。此量可供3~5人用,喝汤食肉。

  【功效】

  具有补血养颜、温中散寒、醒脾开胃的功效,产妇适当食用尤有补益。(记者翁淑贤 通讯员方宁、张秋霞)

  

【责任编辑:兰叶草】

精彩图集更多》
头条更多》
视频访谈更多》
反邪教更多》
专题百科更多》
关于我们编辑信箱
凯风网版权所有 京ICP备14016129号 
京公网安备11010802014559号