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只需一根牙签,新手也能做出以假乱真的漂亮,黄金南瓜包

发布日期:2017年10月12日 15:06  作者:  文章来源:小圆食记  [纠错]

   

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  小圆食记

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  这是一款非常健康,老少皆宜的小吃。糯米、南瓜属温性,中和在起,吃了不容易上火。

  如果你有闲情逸致,不防做上点送给节日里的老人们,我想他们一定会陶醉于眼前的儿女情长里!

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  创意指数

  黄金南瓜包

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  黄金南瓜包

  

 

  ·视频音乐·

  Audrianna Cole - You've Got My Heart

  ·食材·

  南瓜 400g、 豆沙 50g

  糖 15g、糯米粉 400g

   

   

  1.先将南瓜去皮,刮干净内壁

   

  2.切成块状,放入蒸锅,大火蒸20分钟

   

  3.将蒸熟的南瓜,倒入碗中,搅拌成泥后倒入15g糖,再次搅拌

   

  4.再倒入400g糯米粉

   

  5.揉捏成团后,放置10分钟

   

  6.取15g豆沙,揉搓球

   

  7.再将发酵后的面团搓成条,切成25g大小的剂子

   

  8.将豆沙球包入,揉搓成球

   

  9.取一根牙签,四面轻轻按压成南瓜纹路

   

  10.再去少许豆沙放在南瓜顶上,南瓜造型就完成了

   

  11.多余的面团可以用勺子按压成笑脸状(黄金开口笑)

  

 

  12.最后大火蒸10分钟,出锅即可食用

  

 

  小贴士

  1.糯米粉比例与南瓜同等

【责任编辑:兰叶草】

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