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米饭这样焖,连菜都不用做了,超适合夏天的吃法

发布日期:2018年06月13日 00:37  作者:佚名  文章来源:乐悠厨房  [纠错]

   

  一到夏天,我就特别喜欢在家做焖饭。不用在厨房里太折腾,饭和菜就可以同时上桌,简单入味,关键饭后还不用洗太多的餐具,特别符合我这样的懒人需求。所以,之前和大家分享了不少焖饭的制作方法。今天再来一道咖喱土豆焖饭的做法,希望亲们会喜欢~

  这样做好的焖饭,米粒完全吸收了咖喱的香气,每一粒都特别入味,再搭配上绵软的土豆,金黄的胡萝卜,鲜嫩的鸡肉,越嚼越满足。即使夏天再热,再没有食欲,这样的米饭连吃两碗都不是问题,总之,很推荐大家试试看~

   

   

  具体制作方法

  第一步:准备食材。鸡腿2个、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、米300克。

  第二步:开始处理鸡腿。用刀将鸡腿的脚踝处切断,露出骨头,如图。

  第三步:再竖的切一刀,露出鸡骨头。

   

  第四步:沿着骨头把鸡肉剥下来,遇到有筋的地方可以用刀切断,如图。

  第五步:把顶部剩余的地方切断。如图,骨头和肉就完全分离了。

  第六步:把鸡肉切块(减肥的朋友,可以把皮去掉),土豆去皮切块,胡萝卜切块、洋葱切块。

  第七步:锅中倒入适量的油,油热后把鸡肉放入锅中煸炒至变色。

  第八步:把洋葱放入锅中煸炒出香味。

  第九步:把土豆和萝卜放入锅中煸炒均匀。

   

  第十步:把咖喱块放入锅中,再放入1勺盐、两勺糖调味。

  第十一步:翻炒均匀,如图。

  第十二步:提前把米淘洗干净放入电饭锅中。

  第十三步:把锅里炒好的所有料倒入电饭锅中。

  第十四步:加入平时煮饭量的水,然后盖好电饭锅盖锅,开始焖饭。

  第十五步:成熟后把菜和米饭翻拌均匀,即可盛出开动了。

  多说几句:

  用鸡腿肉吃起来比较嫩,口感较好。想吃素的朋友,也可以把鸡肉去掉。

【责任编辑:兰叶草】

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